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Nutrición y ejercicio son las principales aliadas de la salud y deberán
serlo también en vacaciones. Acá le damos un menú de opciones para que
implemente en esta época.
Ana Lucía Monge Víquez.
Nutricionista*.
Comidas sencillas y saludables
Almuerzo:
Emparedado integral de jamón de pavo o pollo. Prepárelo con pan integral, mostaza, lechuga y tomate.
Quesadilla baja en grasa. Raye queso bajo en grasa y colóquelo sobre una tortilla de harina de trigo, agregue hongos u otros vegetales y cúbralo con otra tortilla. -
Caliéntelo en un sartén con aceite en spray hasta que el queso se derrita.
Ensalada de caracolitos con atún en agua y sus vegetales preferidos. Prepárela con pasta de formas o de colores para que sea atractiva a los niños.
Pizza de queso. Agregue salsa de tomate natural con albahaca a un pan pita integral y cúbrala con queso rallado bajo en grasa. Colóquelo en el hornito por unos minutos hasta que el queso se derrita.
Omelette con queso bajo en grasa y vegetales con una tostada de pan integral.
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Snacks:
Vegetales con dip: zanahorias, brócoli o apio con aderezo Ranch bajo en grasa, o con humus.
Smoothies: licue yogurt natural descremado con fresas y hielo y ¡listo!
Pinchos de frutas: parta sus frutas preferidas y colóquelas en palitos de madera.
Banano con mantequilla de maní: parta el banano a la mitad y úntele mantequilla de maní adentro.
Chips de tortilla horneados con frijoles molidos caseros, bajos en grasa.
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Frutas congeladas (ej. melón o fresas) con yogurt natural descremado.
Palito de queso con un paquete de galletas de Soda integrales.
Almendras horneadas.
Tenga siempre fruta o vegetales partidos en la refrigeradora para que los niños puedan comer con facilidad. -
Actividades divertidas para las vacaciones
Deje que sus hijos jueguen con agua. Cualquier actividad que tenga que ver con agua y mangueras los mantendrá entretenidos por horas. Si tiene la posibilidad, llévelos a una piscina. Motívelos a hacer carreras de nado o a jugar dentro del agua. Eso sí, siempre supervíselos.
Haga una carrera de obstáculos en su patio. Utilice obstáculos para desarrollar las habilidades de sus hijos, por ejemplo: saltar la cuerda, hacer series o mantener la bola en el aire utilizando una raqueta de tenis.
Invite a sus vecinos y organice un rally con pistas donde participen pequeños y adultos. -
Enseñe a sus niños a jugar algún deporte como fútbol, baloncesto, voleibol, baseball o frisbee.
Si el día está lluvioso, utilice video juegos interactivos como el Wii Fit para ejercitarse con sus hijos. También puede construir un campamento en su sala con sillas y sábanas.
Si van a realizar algún paseo, busque un lugar donde haya opciones de actividades físicas divertidas para toda la familia (ej. nadar o andar en bicicleta). -
Matricule a su hijo en un campamento de natación, fútbol o tenis.
*La autora es nutricionista de la Clínica Nutriplus. Tel.: 2208-8421. www.nutriplus.co.cr
*Adaptación Revistas.co.cr. El artículo completo se encuentra en la edición impresa.
Dos armas fundamentales en la
alimentación
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